MOBILE DAILY NEWS blog版で山田さんに指摘されてヘルプを隈無く読んで気付きました。（山田さん、ご指摘ありがとうございました）
すみません、おもいっきり間違ってました　orz

Pocket Mapple Digital への地図出力を行う作業での最後のウィンドウ（「Pocket Mapple Digital ベクトル地図インストーラ」ウィンドウ）の下部に表示されている「PDA機器に直接地図をインストール」のチェックを外せばPC内のフォルダを指定して出力できました。

勘違いによるものとはいえ、誤解を与える文章を書いたことをお詫びいたします。

（該当記事のSuper Mapple Digital Ver.8も、読んでくださった方が誤解しないように訂正しておきました）